Castignano, 11-12 luglio 2026
Due giorni di esperienze autentiche nel cuore delle Marche, alla scoperta dell’Anice Verde di Castignano, presidio identitario del territorio e ingrediente prezioso di una tradizione secolare.
Un viaggio sensoriale tra racconti, laboratori, degustazioni, passeggiate e incontri con i produttori e gli esperti che ogni giorno custodiscono la cultura dell’anice verde.
Un’esperienza pensata per chi desidera vivere il territorio con lentezza, entrando in contatto con le sue persone, i suoi sapori e i suoi profumi.
Costo dell’intera esperienza: €250,00 a persona.
PROGRAMMA DELL’ESPERIENZA
Sabato 11 luglio 2026
Benvenuti nel mondo dell’Anice Verde
Prima Mattina | Arrivo a Castignano
Accoglienza e sistemazione presso l’Hotel Ristorante Teta di Castignano. In camera gli ospiti troveranno un piccolo cadeau di benvenuto con prodotti tipici del territorio e specialità all’Anice Verde.
Incontro con il territorio presso la Sala consiliare; introduzione al tema e presentazione dell’associazione
Laboratorio con il Forno Vannicola Domenico, storico forno del territorio, dove si scopriranno i segreti delle preparazioni dolci e salate aromatizzate all’anice verde.
Pranzo tipico
Presso l’Agriturismo Fiorenire di Cocci Pompilio e Carla, immerso nella campagna marchigiana.
Un pranzo dedicato ai sapori della tradizione con piatti preparati utilizzando prodotti locali e specialità all’Anice Verde.
I sapori dell’Anice trasformati in arte
Pomeriggio| Laboratorio esperienziale
Presso l’Azienda Mestechi di Ripeaberarda.
Laboratorio di preparazione di confetture e trasformazione della frutta aromatizzata all’Anice Verde di Castignano.
Tra i calanchi e i campi di Anice Verde
Al termine del laboratorio sarà possibile:
Esperienze del tramonto
Raggiungere in auto l’azienda Terre dei Calanchi di Giovanni Gagliardi.
Qui gli ospiti saranno accolti direttamente nel campo dell’anice, tra i gazebo all’aperto e la splendida terrazza panoramica
La serata sarà accompagnata da canti e musiche popolari.
Rientro e pernottamento presso l’Hotel Ristorante Teta.
Domenica 12 luglio 2026
Il risveglio tra i profumi dell’Anice Verde
Colazione presso l’Hotel Ristorante Teta.
L’Anice Verde raccontato dai suoi custodi
Mattinata presso l’Orto Botanico Comunale.
Laboratorio di distillazione degli oli essenziali
con Sergio Corradetti, per scoprire le proprietà aromatiche e officinali dell’Anice Verde di Castignano.
A seguire:
Passeggiata narrativa nel borgo
Un itinerario tra vicoli, storie, tradizioni e aneddoti, guidati dai racconti di Sergio Corradetti, che accompagnerà gli ospiti in un viaggio emozionale alla scoperta dell’identità di Castignano.
Conclusione con:
Aperitivo tra i profumi dell’Anice Verde.
Un ricordo da portare a casa
Durante tutto il weekend gli ospiti potranno acquistare e prenotare prodotti presso le aziende e le botteghe del territorio;
le confezioni verranno recapitate direttamente all’Hotel Ristorante Teta prima della partenza.
Pranzo conclusivo
Presso l’Hotel Ristorante Teta.
Un ultimo viaggio nei sapori marchigiani con i piatti tipici dello Chef Ciabattoni.
Al termine, consegna del:
“Diario dell’Anice Verde”
Un piccolo racconto da portare con sé, ricordo dell’esperienza vissuta e delle persone incontrate.
Chiedi informazioni e vivi l’esperienza dell’Anice Verde di Castignano.